Składniki:
300 g tofu

2 marchewki

strąk zielonej papryki

listki cykorii

3 ząbki czosnku

olej rzepakowy do smażenia

4 łyżki sosu sojowego

2 łyżki cukru brązowego

sok z połowy cytryny

2 papryczki chili

Wymieszać na patelni sos sojowy z cukrem, sokiem z cytryny, rozdrobnioną papryczką chili i czosnkiem. Podgrzewać nie dłużej niż minutę. Tofu pokroić w kostkę, a paprykę i marchewki w słupki, listki cykorii porwać na kawałki. Rozgrzać olej, podsmażyć tofu, aż będzie brązowe z każdej strony. Tofu zdjąć z patelni, dołożyć warzywa, smażyć minutę. wlać sos i smażyć jeszcze 2-3 minuty.

Categories:

Tags:

Comments are closed