Składniki:
300 g tofu
2 marchewki
strąk zielonej papryki
listki cykorii
3 ząbki czosnku
olej rzepakowy do smażenia
4 łyżki sosu sojowego
2 łyżki cukru brązowego
sok z połowy cytryny
2 papryczki chili
Wymieszać na patelni sos sojowy z cukrem, sokiem z cytryny, rozdrobnioną papryczką chili i czosnkiem. Podgrzewać nie dłużej niż minutę. Tofu pokroić w kostkę, a paprykę i marchewki w słupki, listki cykorii porwać na kawałki. Rozgrzać olej, podsmażyć tofu, aż będzie brązowe z każdej strony. Tofu zdjąć z patelni, dołożyć warzywa, smażyć minutę. wlać sos i smażyć jeszcze 2-3 minuty.
Comments are closed